Buikspek Brasil

Benodigdheden
  • Gegrild buikspek
  • Sla harten, radijs
  • Gegrilde paprika
  • Erwt scheuten, beukenzwam
Bereiding

Grill het buikspek (je kan dit ook lakken, bvb. Mat honing of Luikse stroop) grill de paprika en bak de beukenzwammen, presenteer op bord en werk af met de saus, sla harten & scheuten.